Halbjahreskalender 2018

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Lore Hock - Ein letztes mal auf dem Sämenhof

Liebe Gäste

ZUM ALLERLETZTEN MAL KOMMT

 Lore Hock  2018

 Freitag den 9.März, ab 20 Uhr

Samstag den 10.März, ab 20 Uhr

Einlass 19.30 Uhr

Vorverkauf an der Theke

18,00 € pro Karte 

Reservieren sie Ihre Karte auch gerne per Email . Bitte geben Sie Ihren Namen und Telefonnummer an .

Wir rufen Sie zurück.





Bei uns im Sämenhof: Bauernhofeis aus der Manufaktur Schultes!

Was ist Bauernhofeis?

Grundsätzlich wird Bauernhof-Eis nur auf Landwirtschaftlichen Betrieben produziert, praktischerweise mit eigener Milchviehhaltung!

Da die Kühe der Familie Schultes als Mutterkuhhalter (www.schultes-waldmichelbach.de) nicht gemolken werden, sondern die Kälber die gesunde Milch ihrer Mütter bekommen, haben sie sich mit dem Bauernhof Brunner aus Aschaffenburg, Unterhainstr.27 (www.hofladen-brunner.de) zusammengeschlossen. Die gute Milch und auch der selbst erzeugte Joghurt wird jeweils frisch geholt und am gleichen Tag zu köstlichem Eis verarbeitet! Aus der Region soll auch das Obst sein, aus dem sie Eis, Sorbets und Fruchtaufstriche herstellen.

Die Idee des Bauernhof-Eises hatten übrigens die Niederländer "Bakker en Kok" schon in den späten 90er Jahren...

Seitdem wird die kalte Köstlichkeit in 14 europäischen Ländern hergestellt. Die Technik, die natürlichen Zutaten (außer Milchprodukte und Früchte) sowie ein Rezeptbuch mit über 600 Rezepten wird vom Franchisepartner geliefert.

Und dann geht's auch schon los!

Wöchentlich wird frisch hergestellt:

* Milch-Sahne-Eis in saisonalen Sorten

* Sorbets

* Joghurt-Eis

* Fruchtaufstriche

* Eierlikör

* auf Anfrage auch Tortenfüllungen

Natürlichkeit hat oberste Priorität:

* keine Konservierungsstoffe

* keine künstlichen Farb-u. Aromastoffe

* sehr wenig Luft...dadurch sehr ergiebig!

Das Bauernhofeis der Manufaktur Schultes wird im Gegensatz zu industriell gefertigten Produkten nicht mit Luft aufgeschäumt. Bei ihnen wiegen 5 Liter Eis ca. 3,75kg, je nach Sorte. Das ist rund 1kg mehr als bei handelsüblichen Industrie-Eissorten. Der Fruchtgehalt in ihren Sorbets liegt mit 50% weit über den gesetzlich vorgeschriebenen 15%.

 

Gasthaus Sämenhof   |   Rottenberger Straße   |   63877 Sailauf   |   Telefon 0049 6093 995704   |   gasthaus@saemenhof.de